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玉三 白玉粉200g
人気No.1 ロングセラー看板商品
国内産もち米100%使用した白玉粉です。つるんとなめらかでコシのある白玉ができます。
一袋で約40粒の白玉ができます。
メール便対象(合計2個まで)
原材料名 | もち米(国内産100%) |
内容量 | 200g |
保存方法 | 直射日光を避けて、常温で保存してください。 |
¥368税込
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- 送料について
- :1配送先につき5,400円(税込)以上は配送料無料
玉三の「白玉粉」
国産のもち米を使用
白玉粉の原材料となるもち米は、多県種・多品種のものを、バランスよく配合して使っています。
もち米は季節や産地によって味わい、ねばり気、香りが異なるので、いつでも同じ品質でお届けするために、季節や仕入れ状況によってバランスを調整しています。
沢山の工程を経て、手間ひまかけて粉にした白玉粉で作る白玉はモチモチつるんとした格別の食感です。
おすすめのレシピ例
定番の白玉あんみつ、ぜんざいや、創作メニューにも多数お使い頂いています。
製品のこだわり
原材料選びについて
例えば、白玉粉の原材料となるもち米は、多県種・多品種のものを、バランスよく配合して使っています。
もち米は季節や産地によって味わい、ねばり気、香りが異なるので、いつでも同じ品質でお届けするために、季節や仕入れ状況によってバランスを調整しています。
日本の風土と和菓子材料の特性を熟知している「玉三」ブランドだからこそできることと自負しています。
生産地に直接訪問して厳選
もち米であれば一粒一粒の形や白さまで確認した上で生産に入ります。原材料の生産地にも直接訪問して厳選しています。
安心安全を第一に、細菌検査、放射線検査で安全面を確認し、品質保証部が製品づくりを厳しくチェックしています。
長年の培った技術と最新の設備
原材料をおいしい製品にするために、長年培った技術と最新の設備で心を込めてお作りしています。
白玉粉であれば、いかに白く、舌触りよく仕上げるか。きな粉であれば、素材の甘味と香ばしさをバランスよく仕上げるか。日々、おいしく安心安全な製品づくりに取り組んでいます。
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